Un dîner à Saint-Pétersbourg

Dans ses Impressions de voyage sur la Russie, Armand Silvestre (1837-1901) conte gaîment comment il lui arriva, au cours d’un dîner, de manger sans s’en douter, le mets national russe, le sterlet, ce poisson fabuleux que l’on ne pêche que dans la Volga.