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Bonjour,
Avec les fêtes qui approchent, voici une petite devinette :
Mesdames, plutôt que la traditionnelle dinde de Noël, surprenez donc vos amis en leur préparant un délicieux flamant rose. (Je blague bien sûr !)
Mais de quel célèbre ouvrage est tirée cette recette ?
Bon week-end à tous !
Ahikar
Cher AhiKar,
Pour cette question, il faudrait bannir l'usage d'internet qui gâche trop le métier 😉
Cordialement,
Jean-Pierre
Bonjour Ahikar
Jean-Pierre a raison
Je pense à Apicius , De re coquinaria.
J'ai déjà cuisiné avec mes élèves de latin mais seulement les gâteaux.
Bon weekend.
Domi
Bravo Domi, il s’agit bien de L’Art culinaire d’Apicius, qui vient d’ailleurs d’être réédité aux Belles Lettres.
Question subsidiaire pour Jean-Pierre
A priori, non.
Cela dit, dans la potion magique, en dépannage et à défaut de sanglier !!?
Ces jours, je les ai vus ces jolis flamants roses, tous endormis, sur une patte, la tête sous l'aile, sur une eau d'un bleu magnifique. Et il me vient à l'esprit une question capitale, dont, rassurez-vous, j'ai la réponse! (A mon tour de vous poser une petite devinette!)
Savez-vous pourquoi les flamants roses dorment sur une patte?
Réponse: parce que s'ils levaient les 2 pattes…
Chère Pomme,
Je n’ai pas eu besoin de réfléchir puisque vous donnez la réponse.
Pourtant, à l’origine, je me suis toujours demandé si les flamants roses qui vivent dans des eaux très salées pouvant provoquer de graves brûlures à l’épiderme, ne se tenaient pas tantôt sur une patte, tantôt sur l’autre, pour éviter les brûlures, un peu comme les lézards qui vivent dans le désert du Namib.
Mais ce n’est là qu’une simple conjecture.
En cherchant un peu, j’ai trouvé ceci, certainement plus exact :
http://www.futura-sciences.com
« Une étude menée par des chercheurs de l'institut de Technologie de Géorgie (États-Unis) conclut que cette position étonnante ne demande pour ainsi dire aucun effort musculaire à l'oiseau. Et c'est donc pour cette raison que le flamant rose dormirait sur une seule et unique patte. Lorsque le flamant rose relève une patte, son corps se relâche et bascule légèrement vers l'avant sous l'effet de la gravité. Il se bloque alors dans une position d'une grande stabilité, celle que nous connaissons du flamant rose endormi. Une explication qui cadre avec l'idée de la conservation de chaleur puisque dans cette position particulière, l'oiseau ne dépense quasiment aucune énergie. »
La petite Anaëlle fait un gros bisou à Jean-Pierre tout en espérant très fort qu’aucun atome de flamant rose n’entrât jamais dans la composition de la fameuse potion magique !
Bonne semaine à tous !
Ahikar
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