Dans Le Quart Livre (chapitres V à VII), Rabelais raconte le voyage de Pantagruel et de ses compagnons pour consulter l’oracle de la « Dive Bouteille ». Lors d’une escale, le rusé Panurge a une violente altercation avec le marchand de moutons Dindenaud qui se termine heureusement par une dégustation d’un bon vin de Lanternois… quand commence cet épisode où Panurge, d’abord patient, va se venger de la façon que l’on connaît :
« Panurge sans autre chose dire iette en pleine mer son mouton criant & bellant. Tous les aultres moutons crians & bellans en pareille intonation commencèrent soy iecter & saulter en mer après à la file. La foulle estoit à qui premier saulteroit après leur compaignon. Possible n’estoit les en guarder. Comme vous sçavez estre du mouton le naturel, tous iours suyvre le premier, quelque part qu’il aille. »
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